Receita - Flores de Nozes

INGREDIENTES
150 g massa síria ou massa de behleue
1 xíc açúcar
2 csp chá de folha de laranjeira
1 xíc nozes moídas
1/2 csp casca de laranja
1/2 csp casca de limão


Preparo por etapas:

1. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte-a em 4 quadrados iguais. Reserve.
2. Em uma panela, misture o açúcar, 1/2 litro de água e o chá de flor de laranjeira; deixe ferver em fogo baixo até reduzir o volume e formar uam calda. Junte as nozes, as cascas de laranja e limão e misture. Reserve.
3. Coloque uma colher (sopa) de nozes sobre um dos quadrados da massa; levante as 4 pontas até o centro, sem fechá-las completamente, formando uma flor. Faça o mesmo com os quadrados restantes.
4. Leve-os para assar em forno médio por 20 a 30 minutos ou até que a massa esteja dourada.
5. Retire as flores de nozes do forno. Regue com a calda reservada e sirva.
Serve: 4 porções